一、 旨揭活動相關資訊如下：
(一) 研習目的
１、 提升高中教師對食品科學與發酵技術的認識，為相關課程提供實例和啟發。
２、 增強教師對科學教育的興趣，探索啤酒釀造過程中的科學原理與實際應用。
３、 促進教師之間的專業交流，分享教學資源和方法。
(二) 辦理單位：臺北市立中山女子高級中學、化學學科平台、化學學科中心。
(三) 研習場次
１、 研習日期：113年6月11日（二）。
２、 研習時間：14：00~17：00（13:30~14:00集合，逾時不候）。
３、 研習地點：啤酒頭釀造觀光酒廠（新北市三重區中興北街50號）。
４、 課程代碼：4374787（請至全國教師在職進修資訊網報名）。
５、 報名人數：40人（請至進修網報名，恕不開放現場報名）。
６、 講師：啤酒酵母釀造工程師 葉奕辰、啤酒酵母釀造工程師 古培辰。
二、 備註：
(一) 建請出席人員之服務單位給予公假登記。
(二) 化學學科中心種子教師交通費、課務排代費由化學學科中心支應，請依學科中心規定辦理，並於研習結束七日內寄出相關單據以利核銷；區域教師及儲備種子教師請依服務單位差旅費報支相關規定辦理。
(三) 如有疑義，請逕洽本案聯絡人：化學學科中心鄭任君助理（電話：07-2868-059；電子郵件：chem@mail.kshs.kh.edu.tw）。