一、目的：本研習旨在強化高中化學教師將日常飲食與化學原理結合之教學設計能力，透過娘惹糕製作中澱粉糊化的探究，以及泰式奶茶中色素、香氣與甜味的化學分析，讓教師能以生活素材引發學生的學習動機，提升科學素養。同時，透過教師社群之課程研發成果分享，促進跨校專業對話與共備，建構可持續運作的教學資源平台，培養教師設計符合108課綱素養導向之探究實作課程的能力。
二、旨揭活動相關資訊如下：
(一)日期：民國114年12月4日（四）。
(二)時間：12：30〜16：40（12：00開始報到）。
(三)地點：桃園市立中壢商業高級中等學校（志道大樓七樓-自然科學研究室）（桃園市中壢區中央西路二段141巷100號）。
(四)課程代碼：5283890（請至全國教師在職進修資訊網報名）（報名人數30人為限，不開放現場報名）。
(五)講師：中壢高商/洪炘燕老師；中壢高商/呂佩純老師；武陵高中/吳德鵬老師。
三、備註：
(一)講師交通費、課務排代費由化學學科中心支應；化學學科中心種子教師之差旅費請依學科中心規定辦理，並於研習結束七日內寄出相關單據以利核銷。
(二)如有疑義，請逕洽本案聯絡人：化學學科中心鄭任君助理（電話：07-2862550分機1192；電子郵件：chem@mail.kshs.kh.edu.tw）。